很多细心的酒友会发现,酱香型白酒很少用透明玻璃瓶来包装,这是为什么呢?名谷酒业作为从事酿造酱香型白酒四十多年的老厂告诉大家主要是以下两个原因:
1、避光的要求
酱香酒含有丰富的物质,若长期在光线照射下,很可能引起酒质变化。尤其是阳光中的紫外线,会破坏酒体的化学成分,还会让酒体温度升高,从而引起酒中的酸类、醇类、酯类等物质发生变化,影响到酒的口感和品质。所以我们会看到酱香型白酒酒瓶背标上的储存条件一般会写“阴凉”。
2、美观的需要
很多酱香型白酒的酒液颜色微黄,同时由于纯粮酒的特性,酸酯类物质和微生物都是通过自然发酵而成,在低温的环境下,可能会产生絮状物,如果使用的是透明玻璃瓶,对酱香型白酒的美观度和体验度会有较大的影响。
所以我们看到市面上大部分的酱香型白酒都不会采用透明玻璃瓶包装,以名谷酒业为例,我们用的最多的就是乳白色茅型玻璃瓶,不仅酒质优秀,包装也很能让人有高端的感觉,有需要酱香型白酒的可以联系名谷酒业。