酱香型浓香型清香型白酒的口感区别

酱香型浓香型清香型白酒是我国最主要的白酒香型，这三款的市场占有率合计占比约90%，而这三款香型在生产工艺、口感特点和风味上都存在显著差异，给人们带来了不同的饮酒体验，那么我们从消费者口感的角度如何分辨其区别呢？

1、浓香型白酒

浓香型白酒以香味浓郁为主要特征，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。浓香型白酒口感醇厚而有力，入口后余味持久，给人一种强烈的感受。浓香型白酒的口感饱满，能够在口中展现出丰富的层次和复杂的风味。

2、酱香型白酒

酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。酱香型白酒香气独特，且酒体醇厚顺滑，入口后余味悠长，回味无穷。特征：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。

3、清香型白酒

清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。其香气清新淡雅，口感清爽宜人，入口后余味清淡舒适，给人一种清新而舒缓的感觉。特点：清香纯正，诸味协调，余味爽净。

以上就是三种香型的酒的口感特征和区别，当然，除了在口感上的区别，各种香型白酒的生产工艺、原料选择、生产周期等都有区别，其中浓香型和酱香型的区别大家可以参考《一文看懂酱香型白酒和浓香型白酒的工艺区别》，了解更多知识请点击联系我们网页右侧的在线客服，或输入您的电话号码，我们免费给您寄送酱酒样品！名谷酒业--茅台镇酱香型白酒源头厂家。

责任编辑：名谷酒业--009号客服专员

文章来源：www.minggujy.com