贵州是我国名酒之乡，贵州白酒以酱香型白酒为主，贵州省内酒厂林立，走进茅台镇就是浓郁的酒香味。贵州的茅台酒享誉中外，既是贵州省的名酒，又是我国的名酒，堪称酱香型白酒的“鼻祖”。

很多人对贵州人有误解，以为当地人非茅台酒不喝，这种想法比较片面。在贵州，如果是招待很重要的宾客，他们会选择茅台酒，但如果是招待熟人或者是自家喝的，他们会选择当地比较知名的小众酱酒，因为这些小众酱酒品质不输茅台，价格也很平民化，只是名气小了些，甚至很多人都会去做定制，贴上自己想要的标签比如宗亲酒、婚宴酒等等。

贵州仁怀名谷酒业的名谷酱香是近几年来流行于贵州省的一款酱酒，它采用的是传统的大曲坤沙工艺酿酒，严格遵循12987工艺，原料用的是当地特产的红缨子糯高粱，引赤水河水为酿造用水，酿造这款酒要花7年的时间。该酒以7年、10年甚至20年的老酒为基酒，不仅酱香突出，陈味也很饱满，醇香秀雅，酒体厚重丰满，回味持久绵长。

酒好，自然会受到大家的喜欢。由于其优秀的酒质，名谷酱香受到了一致好评，名谷酒业的定制酒水也让大家趋之若鹜。作为土生土长的贵州人，哪家酒厂的酒好，哪家酒厂的酒差，他们都一清二楚，名谷酒业的酒也是贵州本地人从小喝到大的白酒。