目前市场上最火的白酒莫过酱香型白酒,因为其复杂的酿造工艺和严格的产地限制,被很多人当做珍贵和高端白酒代表,也是目前宴请、送礼市场上最常见的品类。而说到酱香型白酒特别是定制酱香型酒就不得不提茅台镇,那么茅台镇定制酒怎么样呢?我们以名谷酒业的定制酒为例来和大家详细说说。
从制作工艺上来说,茅台镇定制酒都是采用传统的12987工艺,即传统的大曲坤沙酿造工艺,一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,整个过程共30道工序以及165个工艺环节。工序繁且复、工时慢且长、高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒,生产周期长,储存时间长且制曲时间长。经过12987工艺酿造出来的坤沙酒的口感、酒香乃至酒体都要比其它酿制工艺更加出色。
从口感上来说,茅台镇定制酒酱香突出,陈味饱满,醇香秀雅,酒体厚重丰满,回味持久绵长,相比于其他地方的定制酱香型白酒来说,茅台镇的定制酒口感更为醇正,且受到更多喝酱酒的人的青睐。
从性价比上来说,茅台镇定制酒是根据客户的要求量身定制的,而茅台镇白酒规模非常可观且产业链非常完整,这就可以极大的降低白酒的生产成本,同等价位下茅台镇定制酒的酒质更好、同等酒质的茅台镇定制酒价格更低。
综上所述,茅台镇的定制酒是非常值得信赖的,当然,前提是要找到像名谷酒业这样有规模的正规酒厂。如果要做酱香型白酒定制请联系我们网页右侧的在线客服,或输入您的电话号码,我们免费给您寄送酱酒样品!名谷酒业--茅台镇酱香型白酒源头厂家。
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